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初!焙煎に挑戦 - 2014.02.22 Sat

ず~っと更新していなかったのにもかかわらず、
ちらちらっと見ていただいているみたいで、少し嬉しいです。

急にコーヒーの話題ですが、
職場の方から家庭用の焙煎器をお借りすることができました。
手でかさかさと動かしながらするタイプのものです。

さっきやってみましたが、焦げるのが怖くてひよってしまい、
ねらった煎り具合よりも浅めの仕上がりになってしまいました。
次はもうちょっと我慢できるとなぁ。

ついに豆を自宅で挽いていれる段階から、
豆も自宅で焙煎する段階に・・・・。

しばらくはまりそうです~
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● COMMENT ●

おお!自家焙煎!良いですね^^
私は、花粉症の時期なので、カフェイン控えねばならん・・・ということでディカフェを導入。
・・・聞いてはいましたが、普通のコーヒーとは何だか様子が違って、慣れるまで時間がかかりそうです^^;


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